Mättad saltsyra (vattenlösning) avger HCl (färglös gas som är väldigt irriterande och giftig). HCl drar till sig fukt ur luften och ser då ut som rök (fuming/fume på eng.).
HCl är en väldigt vattenlöslig gas, så i normala koncentrationer (som 1 mol/dm3) är den helt löst i vattnet, men när saltsyran är koncentrerad kan en del HCl sticka iväg.